りんご1/2個は4等分して櫛形に切る。

フライパンを熱し、弱火にしてマーガリンを入れ、溶かす。りんごを入れ、炒める

その間に生地を作る。ホットケーキミックス、卵、豆乳をボールに入れて混ぜる。レーズンも入れる。

りんごが透き通ってきたら、砂糖をふりいれ、溶かしながら炒める。溶けたら、生地を一度に入れて、ごく弱火で蓋をして焼く。

沸々して、表面が乾いてきたら、引っくり返して裏面も焼く。