すり鉢で黒ごまをすり潰す。

お鍋に☆と１のごまを入れて良く混ぜ合わせ
粉が溶けたら中火にかけ
焦がさない様に木べらで良く混ぜていきます。

ダマが無くなって滑らかになって
鍋底から剥がれやすくなったら
容器（１０×１０）に流しラップを落として平にならします。

流水をあてて冷ましたら冷蔵庫で冷やして
２cm各くらいにカットする。

器に、バニラアイス→あんこ→わらび餅→生クリーム→果物etc..
お好みの具と黒みつときな粉をかけて出来上がり。