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冬瓜とえびの簡単中華風煮物
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冬瓜とえびの簡単中華風煮物-レシピのメイン写真

冬瓜とえびの簡単中華風煮物

こはがえる
こはがえる @cook_40042688

大きな冬瓜も煮込んで食べちゃいます♪温かいのも冷たくしてもどちらも美味しい(✿ˇ◡ˇ)
このレシピの生い立ち
以前お店で食べて美味しかったのでまねっこ

大きな冬瓜も煮込んで食べちゃいます♪温かいのも冷たくしてもどちらも美味しい(✿ˇ◡ˇ)
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冬瓜とえびの簡単中華風煮物

こはがえる
こはがえる @cook_40042688

大きな冬瓜も煮込んで食べちゃいます♪温かいのも冷たくしてもどちらも美味しい(✿ˇ◡ˇ)
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以前お店で食べて美味しかったのでまねっこ

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材料

  • 冬瓜 中１個
  • むきエビ １０尾
  • コーン お好みの量
  • 顆粒鶏ガラだし 大さじ１/２
  • 塩 小さじ１/２
  • ☆水 大さじ２
  • ☆片栗粉 小さじ１
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作り方

  1. 1

    冬瓜を縦に４等分に切って中のワタと種をスプーンですくって取り除く
    皮をむいて３㎝ぐらいの厚さに切る

  2. 2

    鍋に①の冬瓜を入れ、鶏ガラだしと塩をパラパラと振り入れる。冬瓜がかぶるぐらいの水を入れエビも入れて中火。

  3. 3

    あく取りをしたらコーンを入れてふたをしコトコト煮る。
    冬瓜に火が通ったら☆片栗粉を☆水で溶き鍋肌から入れ混ぜる

  4. 4

    とろみがついたら火を止め出来上がり♪温かいままでも冷やしても♪

コツ・ポイント

ぐりぐり混ぜると冬瓜が崩れるので優しく混ぜて下さいね♪

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こはがえる
こはがえる @cook_40042688
2010/08/28 08:51に公開
２人の息子を持つ8割方ふざけた母です。クックパッドを始めた頃は小学生だった息子達も気付けば社会人。巣立って行きました☺︎☺︎クックパッドさんを通して、たくさんの出会いと台所仕事の楽しさを教わり心から感謝しています☺ありがとうございます☺今日も笑顔あふれる1日でありますように☆
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このレシピのキーワード

煮物 コーン 片栗粉 剥きエビ とうがん

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