かぼちゃは皮をとって、適当な大きさに切りレンジでやわらかくしておく。

フードプロセッサーにかぼちゃを入れなめらかになったら、他の材料も入れしっかりきれいに混ぜる。

継ぎ目のない型に底紙を敷いて、生地を流しいれる。160度に予熱したオーブンで50分、湯煎焼きする。

粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。