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チョコチップバナナパウンドケーキ
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チョコチップバナナパウンドケーキ-レシピのメイン写真

チョコチップバナナパウンドケーキ

99yuka
99yuka @cook_40160465

外はサク、中はしっとり、本当にシンプルですが、裏切らない美味しさです。
このレシピの生い立ち
姉が教えてくれて、小学生の頃からずーっと作っていた昔ながらのパウンドケーキです。
レーズンや、アーモンド、パイナップルの缶詰、中身を変えるのも楽しいです。

外はサク、中はしっとり、本当にシンプルですが、裏切らない美味しさです。
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姉が教えてくれて、小学生の頃からずーっと作っていた昔ながらのパウンドケーキです。
レーズンや、アーモンド、パイナップルの缶詰、中身を変えるのも楽しいです。

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チョコチップバナナパウンドケーキ

99yuka
99yuka @cook_40160465

外はサク、中はしっとり、本当にシンプルですが、裏切らない美味しさです。
このレシピの生い立ち
姉が教えてくれて、小学生の頃からずーっと作っていた昔ながらのパウンドケーキです。
レーズンや、アーモンド、パイナップルの缶詰、中身を変えるのも楽しいです。

外はサク、中はしっとり、本当にシンプルですが、裏切らない美味しさです。
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レーズンや、アーモンド、パイナップルの缶詰、中身を変えるのも楽しいです。

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材料

18㎝の型1台分
  • 小麦粉 100g
  • バター 100g
  • 砂糖 100g
  • 卵 2個
  • ベーキングパウダー 小さじ1/2
  • チョコチップ 100g
  • バナナ 1本当
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作り方

  1. 1

    バターを室温でやわらかくし、泡だて器でクリーム状にします。室温で硬いようでしたらレンジで10~15秒してください。

  2. 2

    バターがなめらかになった所で砂糖を入れ、泡だて器で白っぽく、砂糖のザラザラがなくなるまで混ぜます。

  3. 3

    2に割りほぐした卵をいれてさらに混ぜていきます。

  4. 4

    バナナは2/3は1㎝角のコロコロに切り、1/3は5㎜程の輪切りにします。

  5. 5

    3にチョコチップ、一口大に切ったバナナを入れ、ゴムべらでまぜていきます。

  6. 6

    5に小麦粉、ベーキングパウダーをふるいながら入れていきます。ゴムべらでサッくりまぜます。

  7. 7

    6をケーキの型に流しこみ、輪切りにしたバナナを上に載せ、180℃のオーブンで45分焼きます。

  8. 8

    竹串をさして、生地がつかなければできあがりです!

コツ・ポイント

型はどんな形、大きさでも大丈夫です。
チョコチップはかなりたっぷり目なので減らしても大丈夫です!甘さ控えめでしたら、バター80g、砂糖80gにしてみてください。こちらも美味しいです!

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99yuka
99yuka @cook_40160465
2018/05/30 01:15に公開

このレシピのキーワード

パウンドケーキ バナナ チョコチップ バター 卵 小麦粉

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