簡単☆電子レンジでキムチ炒飯
neco。 @cook_40124846
電子レンジで1人分でもお手軽に美味しく作ることが出来ます。バターの風味とキムチがよく合います。
このレシピの生い立ち
1人分のお昼ご飯も電子レンジならお手軽。キムチにバター。これがよく合うんです。以前ごま油で具をガンガン炒めすぎたせいで、ごま油が主張しすぎるちょっと残念な仕上りになってしまった経験から、我が家はキムチ炒飯といえばバターなんです。
簡単☆電子レンジでキムチ炒飯
電子レンジで1人分でもお手軽に美味しく作ることが出来ます。バターの風味とキムチがよく合います。
このレシピの生い立ち
1人分のお昼ご飯も電子レンジならお手軽。キムチにバター。これがよく合うんです。以前ごま油で具をガンガン炒めすぎたせいで、ごま油が主張しすぎるちょっと残念な仕上りになってしまった経験から、我が家はキムチ炒飯といえばバターなんです。
作り方
- 1
キムチ、豚バラ肉は食べやすい大きさに切り、玉ねぎは薄切りにする。
- 2
耐熱容器にご飯を入れ、玉ねぎ、キムチ、豚バラ肉をのせる(豚バラ肉はあまり重ねないで)。醤油をまわしかけ、バターをのせる。
- 3
2にラップをふんわりかけて電子レンジ(600W)で3分半~4分加熱する。豚バラ肉に火が通ればOK。
- 4
加熱後、熱いうちにごま油をまわしかけて全体を混ぜ合わせ、塩、胡椒で味を調える。
- 5
盛りつけて、卵、刻みネギ、韓国のり、白ゴマなどお好みの具をトッピングして出来上がり。
コツ・ポイント
1人分ならバター10gでこってりした味に、5gでさらっとした味に仕上がります。ご飯や具の分量にもよりますのでお好みで調整してください。
電子レンジによって加熱時間は多少異なりますので調整してください。
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