【農家のレシピ】マーボーもやし
Farmer’s KEIKO @cook_40042549
安い！早い！美味しい！ 3拍子揃ってます☆
味はマーボーとうより酢豚の酢を抜いてピリッとした感じ。もやしは栄養満点です
このレシピの生い立ち
市販品の麻婆もやしを参考に作ってみました。本家にはかなわないけど、コレも結構美味しいよ☆
【農家のレシピ】マーボーもやし
安い！早い！美味しい！ 3拍子揃ってます☆
味はマーボーとうより酢豚の酢を抜いてピリッとした感じ。もやしは栄養満点です
このレシピの生い立ち
市販品の麻婆もやしを参考に作ってみました。本家にはかなわないけど、コレも結構美味しいよ☆
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンは種とヘタを取り２，３ミリの細切りにし、もやしは水で洗っておきます。
-
- 2
熱湯を沸かし、もやしとピーマンを60秒さっと茹でて、お湯を切っておきます
-
- 3
フライパンに【A】を入れ火をつけ、香り立たせてから豚ミンチを入れてパラパラになるまで炒めます
-
- 4
次に全部混ぜ合わせた【B】を入れ全体をよくかき混ぜます
-
- 5
とろみがついたら②をいれ全体をよくかき混ぜて完成です☆
-
- 6
もやしは疲労回復効果がありますよ。詳しくはこちらのブログ記事をみてね⇒⇒⇒
- 7
http://ameblo.jp/farmers-keiko/entry-10812537840.html
コツ・ポイント
【B】の調味料の中には片栗粉が入っているので、よ～くかき混ぜて入れないとダマになるよ。気を付けてね。
つくれぽ
私は以前、京都に住んで、21年間、農業をしていました。現在は町に戻り,自分を大事に、そしてありのままに、自由きままな日々を送っています。ブログにはこれからは、元農家として美味しい野菜の食べ方や、ゆったりとした日常のお話を掲載しています。https://ameblo.jp/farmers-keiko/レシピ本「Farmer’s KEIKO 農家の台所」シリーズ発売中（Amazon）
もっと読む このレシピの人気ランキング
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18386076
