Buat 3 adonan : 1. Adonan 1 : tepung bumbu (tanpa dikasih air) 2. Adonan 2 : Telur (dikocok sedikit kasih garam/royco) 3. Adonan 3 : tepung roti / panir

Gulir bakso satu per satu ke dalam adonan 1 sampai rata

Kemudian celupakan pada adonan 2 satu persatu hingga rata (disini bakso bner2 hrs basah/terkena telur semua permukaan nya krna klo tdk nnti ga bisa nempel tepung panirnya)

Gulir bakso 1 persatu ke dlm tepung panir sampai semua rata

Kemudian goreng bakso tsb dgn api sedang

Setelah berwarna kecoklatan angkat bakso

Sajikan dgn ditambah saus dan mayonaise