4. Tongseng Daging Sapi

Choirun Nisa
Choirun Nisa @NyunsKitchen
Cipondoh, Tangerang

Berhubung masih punya stok daging di kulkas, bosen kalau dimasak terayaki mulu, jadilah kali ini di buat tongseng.

4. Tongseng Daging Sapi

9 orang berencana membuat resep ini

Berhubung masih punya stok daging di kulkas, bosen kalau dimasak terayaki mulu, jadilah kali ini di buat tongseng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgdaging sapi
  2. 200 grkol (rajang kasar)
  3. 1 buahtomat ukuran besar (potong dadu)
  4. 2 buahsereh (simpul, geprek)
  5. 4 lembardaun salam
  6. 4 lembardaun jeruk
  7. 2 batangdaun bawang (iris agak besar)
  8. 10 buahcabai rawit hijau (utuh)
  9. secukupnyaGaram
  10. secukupnyaMerica
  11. secukupnyaPenyedap rasa
  12. 1 sdmkecap manis
  13. 30 grgula merah
  14. 300 mlair
  15. 1 buahjeruk limau
  16. Minyak goreng untuk menumis
  17. 📍Bumbu yang dihaluskan📍
  18. 1 buahcabai merah besar
  19. 6 siungbawang putih
  20. 6 siungbawang merah
  21. 2 ruaskunyit
  22. 1 ruasjahe
  23. 1 ruaslengkuas
  24. 3 butirkemiri

Cara Membuat

  1. 1

    Potong daging sesuai selera, cuci bersih.

  2. 2

    Ulek/blender bumbu yang dihaluskan.

  3. 3

    Tumis bumbu yang telas dihaluskan hingga harum, tambahkan daun salam, sereh dan daun jeruk, tumis sebentar.

  4. 4

    Masukan daging, aduk agar bumbu merata.

  5. 5

    Tambahkan air, garam, penyedap, merica, gula merah, kecap. Masak sampai daging matang dan bumbu meresap. Koreksi rasa.

  6. 6

    Tambahkan kol, daun bawang, tomat dan cabai utuh, masak sebentar.

  7. 7

    Tambahkan air perasan jeruk limau dan tongseng daging sapi siap untuk disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Choirun Nisa
Choirun Nisa @NyunsKitchen
pada
Cipondoh, Tangerang
Ibu dengan 2 anak lelaki, ada yang mau besanan 🤣Jadikanlah memasak menjadi suatu hal yang menyenangkan...Pada dasarnya semua bisa masak..Follow me on instagram @choirun_nisa92
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa