Sop Ayam Kampung A la Pak Min

Name: Sop Ayam Kampung A la Pak Min
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: secukupnya KALDU; 1/2 kg Ayam Kampung; 1 batang Daun Bawang; 1 siung Bawang Bombay; 11/2 liter Air; secukupnya BUMBU SOP; 6 siung Bawang Putih; 1/2 sendok teh Merica Butiran; 3 cm Kayu Manis; 1/4 sendok teh Pala geprek; 2 cm Jahe; secukupnya Garam; secukupnya Gula; secukupnya Kaldu Bubuk; secukupnya Minyak Goreng

Rainbow Plate @cook_2008944

Waaaa I am back....perdana bikin yang seger2, buanyaakk resep sop ayam sudh ada d dapurmasak, satu ini favorittt keluarga sy :)

Lebih banyak

Sop Ayam Kampung A la Pak Min

Rainbow Plate @cook_2008944

Waaaa I am back....perdana bikin yang seger2, buanyaakk resep sop ayam sudh ada d dapurmasak, satu ini favorittt keluarga sy :)

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

5 porsi

secukupnyaKALDU
1/2 kgAyam Kampung
1 batangDaun Bawang
1 siungBawang Bombay
11/2 literAir
secukupnyaBUMBU SOP
6 siungBawang Putih
1/2 sendok tehMerica Butiran
3 cmKayu Manis
1/4 sendok tehPala geprek
2 cmJahe
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
secukupnyaKaldu Bubuk
secukupnyaMinyak Goreng

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

KALDU :
Rebus Ayam, daun bawang dan bawang bombay dengan api kecil sampai keluar kaldunya, bersihkan dr kotoran yang mengambang, untuk waktu merebus kaldu dgan api kecil lakukan selama 15-20 menit.
2

Untuk Hasil ayam yang empuk saat kaldu sudah jadi, gunakan panci high pressure atau presto untuk merebus ayam, sebelumnya buang daun bawang dan bawang bombay terlebih dahulu, rebus slma 20 mnit
3

SOP :
Haluskan merica dan bawang putih (bawang putihnya tumbuk kasar), tumis sampai matang.
masukkan bumbu2 ke dalam kaldu.
masak sampai rasanya pas
4

sajikan dengan sambel rebus, seledri, bawang goreng dan jeruk nipis..
d jamiiinn sueegeerrrr :D