牛肉を食べやすい大きさに切る。
にんにくはみじん切りにする。（私はいつも瓶入りのフライドガーリックを使います）

フライパンに油とにんにくを熱し香りが立ってきたら、牛肉を色づく程度炒めて塩少々。

ご飯を投入し、あおりながらぱらっとするまで炒める。

レンジで30秒チンした★をまわしかけ、全体に調味料がからんだら皿に盛る。
黒こしょうをたっぷりかけて完成。