白菜と厚揚げのとろ～り煮

白菜と厚揚げのとろ～り煮

にゃらぁ @cook_40155778

とろりと美味しいですよ(^^)ｂ
短時間で簡単に作ることができます☆
このレシピの生い立ち
買ったまましばらく放置していた白菜があったので、適当に作ってみました。

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材料

２～３人分

白菜 1/4株
厚揚げ３個
万能つゆ大さじ３
☆片栗粉大さじ１
☆水（水溶き片栗粉用）８０ｃｃ

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作り方

1

白菜は２cm幅に切る。
厚揚げは食べやすい薄さに切る。
2

フライパンに白菜を入れ、その上に厚揚げをのせる。蓋をして火にかける。
3

白菜がしんなりして水分が出てきたら、万能つゆをいれて混ぜる。
4

☆の分量で水溶き片栗粉を作り、火を弱めてから鍋に加えて手早く混ぜる。
とろりとしたら出来上がり！

コツ・ポイント

とろみがまばらにならないよう、白菜と厚揚げを片方に寄せて、もう片方の鍋底に汁気を集めてから水溶き片栗粉を入れ手早く混ぜます。

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