マーガリンと卵は室温に戻します。

ボウルにマーガリンと砂糖を入れて泡立て機でよくすり混ぜます。白っぽくなるまで頑張って！

溶いた卵を３回くらいに分けて混ぜます。いっぺんに入れるとマーガリンと卵が分離します！必ず分けて入れてね♪

バニラエッセンスを数滴入れて軽く混ぜ、別のボウルにマーガリンを半分取り出します。

ゴムべらに持ち替え、ふるった小麦粉９０㌘を一方のマーガリンに入れて粉っぽさがなくなるまで混ぜます。

もう一方には☆の小麦粉とココアをふるって加え同じく粉っぽさがなくなるまで混ぜます。

２つの生地を合わせ２〜３回ざっくり混ぜて直径３〜４㌢くらいの棒状に生地をのばしラップで包んで１時間、冷凍庫に入れます。

１時間たったら冷凍庫から出しラップを外して５㍉くらいの厚さに切り、天板に並べて１６０度で２５分焼きます。

この時、早くしないと生地がベタついて扱い辛くなります。半分切って並べてる間もう半分は冷凍庫に入れ直すなど工夫して下さい。

焼き上がったらすぐに取り出して冷ましましょう♪焼き時間はご家庭のオーブンによって調整して下さいね☆

甘さ控え目です。加糖ココア使用で砂糖３０㌘なのでコーヒーや抹茶など甘みのない物を使う場合は砂糖の量を増やして下さいね。