✿チキンクリーム煮粒マスタード風味✿

Name: ✿チキンクリーム煮粒マスタード風味✿
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏肉 300g; ├塩.こしょう 少々; ├小麦粉 大さじ2; マッシュルーム 8個(100g); にんにく 1かけ; バター 20g; 白ワイン 大さじ3; ◯生クリーム 100cc; ◯牛乳 50cc; ◯コンソメ 小さじ1; ◯粒マスタード 大さじ2; 塩.こしょう 少々; パセリ 適宜

cocoりえ @cook_40034977

クリームと粒マスタードのソースが美味しい♪
作り方はとっても簡単なのにご馳走になる1品♪
このレシピの生い立ち
結婚してから何となく数回作っていたレシピです。
先日粒マスタードを手作りして思い出しました♪

✿チキンクリーム煮粒マスタード風味✿

cocoりえ @cook_40034977

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材料

2人分

鶏肉 300g
├塩.こしょう少々
├小麦粉大さじ2
マッシュルーム 8個(100g)
にんにく 1かけ
バター 20g
白ワイン大さじ3
◯生クリーム 100cc
◯牛乳 50cc
◯コンソメ小さじ1
◯粒マスタード大さじ2
塩.こしょう少々
パセリ適宜

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作り方

1

鶏肉は一口大に切り塩.こしょうで下味をつける。
マッシュルーム(大きければ半分)。にんにく.パセリ(みじん切り)。
2

鶏肉に小麦粉をまぶす。
(下味からビニール袋入れておくと楽です♪)
3

フライパンにバターとにんにくを入れ、弱火で鶏肉を焼き白ワインをふる。
4

鶏肉の両面に焼き色がついたら、◯とマッシュルームを入れて弱火で5分ほど煮込む。
5

味をみて塩.こしょうをし、あればパセリをふりかける。

コツ・ポイント

◯鶏肉はお好きな部位で♪
◯小さなお子様いる場合は、粒マスタードは後のせでも良いかと思います。
(我が家は小3娘はこの分量で大丈夫です。)

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つくれぽ

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cocoりえ @cook_40034977

2018/05/31 09:14に公開

11歳の娘(6年生)のﾏﾏです。Instagram↓https://instagram.com/nico__rainbow_?igshid=1a0ikwmk8dbhc2006年～ｸｯｸ始めました。皆様のﾚｼﾋﾟに刺激を受けながらのんびり更新中です。東京に住んでいます♪※2014.9.21ｶﾃｺﾞﾘをわけました。

このレシピのキーワード

煮物鶏肉マッシュルーム生クリームにんにくバター牛乳小麦粉

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