∮ エリンギきゅうりのコチュ炒め ∮

Name: ∮ エリンギきゅうりのコチュ炒め ∮
Yield: ２人分～
Cuisine: 日本語
Ingredients: エリンギ １パック; きゅうり １本; ごま油 大匙１／２; ◇酒 大匙１; ◇塩胡椒 少々; ◆ねぎ（微塵切り） ５cm分; ◆コチュジャン 大匙１; ◆みりん 大匙１; ◆醤油 大匙１／２; ◆砂糖 お好みでひとつまみ～; ラー油 お好みで少々; (白)炒り胡麻 適量

矢切のねぎちゃん @negi_boc_211

✿話題入り感謝です✿
ぷりぷりエリンギとポリポリきゅうり。
ちゃちゃっと炒めました(*´ε｀*)♬♪

このレシピの生い立ち
∮いかと胡瓜のピリ辛✰コチュジャン和え∮ [レシピID:18269052]から♪

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∮ エリンギきゅうりのコチュ炒め ∮

矢切のねぎちゃん @negi_boc_211

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材料

２人分～

エリンギ１パック
きゅうり１本
ごま油大匙１／２
◇酒大匙１
◇塩胡椒少々
◆ねぎ（微塵切り）５cm分
◆コチュジャン大匙１
◆みりん大匙１
◆醤油大匙１／２
◆砂糖お好みでひとつまみ～
ラー油お好みで少々
(白)炒り胡麻適量

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作り方

1

きゅうりは長さを４等分に切りポリ袋に入れ麺棒で縦長に叩き割る。塩少々をまぶし５分置いたら軽く揉んで洗い水気を取る。
2

エリンギはきゅうりに合わせて手で裂く。◆は合わせてお好みの味にしておく。
3

フライパンにごま油を熱しエリンギを炒める。きゅうりも加え◇を振ってざっと炒める。
4
合わせた◆を加えお好みの味に調えたら炒り胡麻を振って完成♪ラー油はお好みでどうぞ♬
5
<2012/06/12>
お陰さまで話題入りさせて頂きました♬有難うございます✿

コツ・ポイント

味付けはお好みで加減して下さい＜ペコリ＞
冷やしても味が馴染んで美味しいです♬

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つくれぽ

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矢切のねぎちゃん @negi_boc_211

2011/08/07 21:55に公開

自分の作ったものを形に残そうと始めたクック。この拙いレシピを見てくださる事､作ってくださる事、大変嬉しく思っております♬*:♬♪頂いたれぽのお礼やお返事に伺うことができず申し訳ありません｡心から感謝しております✿馬同盟馬子① ほぼはら愛子② ♥黒い食べ物が好き♬腹黒同盟東京支部2号♥✿豆推進委員会員✿ のんびりクックの会No.37

このレシピのキーワード

炒めものねぎエリンギキュウリ酒コチュジャン

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