∮いかと胡瓜のピリ辛✰コチュジャン和え∮
矢切のねぎちゃん @negi_boc_211
✿話題入り感謝です✿
甘辛いコチュジャンダレで簡単和えもの♬
おつまみなどにも(｡￫‿◕｡)✿♦
このレシピの生い立ち
∮ 韓国風✰ピリ辛✰彡冷奴 ∮[レシピID:18959061]のタレを使って、簡単和えものです♬
∮いかと胡瓜のピリ辛✰コチュジャン和え∮
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甘辛いコチュジャンダレで簡単和えもの♬
おつまみなどにも(｡￫‿◕｡)✿♦
このレシピの生い立ち
∮ 韓国風✰ピリ辛✰彡冷奴 ∮[レシピID:18959061]のタレを使って、簡単和えものです♬
作り方
- 1
胡瓜は縦半分に切り７～８ミリの斜め切りにする。塩少々を振って10分置く。水でさっと洗い水気を切っておく。
- 2
いかは胴の部分は輪切り等食べやすく、ゲソの部分は２～３本に切り分ける。
- 3
熱湯に酒少々を入れていかをさっと茹でる。ざるに上げ水気を切って冷ましておく。
- 4
胡瓜・いかの水気をキッチンペーパーなどでしっかり拭き取り、合わせた◆で和えて味を調え、冷やしたら完成♪
- 5
写真はエンペラとゲソだけなので２杯分使っています♬
-
- 6
同じタレで冷奴♬
レシピID:18959061 -
- 7
デルソルさんか蛸と水茄子で作って下さいました♬素敵なアレンジ有難う♡
-
- 8
<2011/07/09>
お陰さまで話題入りさせて頂きました♬有難うございます♡ -
コツ・ポイント
写真は小ぶりのいかだったので２杯使っています。
普通サイズのものなら１杯が目安です＜ペコリ＞
味付けはお好みで加減してください＜再ペコリ＞
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