＊たれ＊を合わせておく。豚こま・片栗粉・酒・塩こしょうをビニール袋に入れて揉む。

肉をぎゅっと握りまるめる。

フライパンにサラダ油をひき肉を転がしながら焼いていく。

肉にほぼ火が通ったところでキッチンぺーパーでフライパンの余分な油を拭き＊たれ＊を加え煮詰めながら絡めていく。