いちごチョコレートパフェ
いちごの甘酸っぱさと、チョコレートの濃厚な組み合わせがたまらないです!
このレシピの生い立ち
おうちでパフェが食べたくて‥*
ファミレスでのバイトの経験を活かして作ってみました。
いちごチョコレートパフェ
いちごの甘酸っぱさと、チョコレートの濃厚な組み合わせがたまらないです!
このレシピの生い立ち
おうちでパフェが食べたくて‥*
ファミレスでのバイトの経験を活かして作ってみました。
作り方
- 1
まずは、材料の準備をします。
- 2
<いちご>
2個は4等分にします。
上に載せる2個は2等分に。これは、小ぶりであれば切らなくてもOKです。 - 3
<ケーキ>
まず、1人分のケーキを2等分します。
2等分したうちの片方を、ダイス型に小さくカットします。 - 4
<生クリーム>
泡だてておきます。
かたすぎず、ゆるすぎず‥写真は少しゆるすぎました。 - 5
ここから、器に盛り付けて行きます!
- 6
まず、チョコレートソースを少量、グラスの底に入れます。
その上から、スプーン小さじ1杯程度の生クリームを入れます。 - 7
次に、コーンフレークを入れ、その上に小さくカットしたケーキを入れます。
- 8
ケーキの上に小さじ1~2杯程度の生クリームをのせ、小さくカットしたいちごを散らします。
- 9
アイスを2回に分けてのせます。
まず、スプーン(あればアイスをすくうもの)で形をととのえてのせます。 - 10
9 のアイスに立てかけるようにして、再びアイスを盛りつけます。
- 11
アイスの上にお好きな量の生クリームをのせ、いちご、ケーキを飾ります。
- 12
チョコレートソースを波状にかけて完成!
- 13
※アイス、ケーキについて
<アイス>
アイスは、お好きなフレーバーでどうぞ♪ - 14
<ケーキ>
チョコロールケーキ(生地もクリームもチョコ系のようなもの)がおすすめですが、お好きなものでOKです!
コツ・ポイント
こまかーく手順を書いてしまいましたが、パフェは楽しく作ることがおいしさの秘訣だと思います^^
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