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激ウマ！リピ決定☆赤海老のガーリック焼き
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激ウマ！リピ決定☆赤海老のガーリック焼き-レシピのメイン写真

激ウマ！リピ決定☆赤海老のガーリック焼き

ズボラなmama☆
ズボラなmama☆ @cook_40076680

殻のついたままでも剥いても美味しい♪
おつまみにもちょっとしたお祝いにも！！
竹串を抜く時は熱いので気を付けてね。
このレシピの生い立ち
居酒屋で食べた赤海老の塩焼きを
にんにくと醤油で食べたくて…！

殻のついたままでも剥いても美味しい♪
おつまみにもちょっとしたお祝いにも！！
竹串を抜く時は熱いので気を付けてね。
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居酒屋で食べた赤海老の塩焼きを
にんにくと醤油で食べたくて…！

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激ウマ！リピ決定☆赤海老のガーリック焼き

ズボラなmama☆
ズボラなmama☆ @cook_40076680

殻のついたままでも剥いても美味しい♪
おつまみにもちょっとしたお祝いにも！！
竹串を抜く時は熱いので気を付けてね。
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居酒屋で食べた赤海老の塩焼きを
にんにくと醤油で食べたくて…！

殻のついたままでも剥いても美味しい♪
おつまみにもちょっとしたお祝いにも！！
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材料

2人分
  • 赤海老 12尾
  • にんにく 4カケ
  • 醤油 大さじ1
  • オリーブ油 適量
  • 塩 適量
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作り方

  1. 1

    赤海老の背ワタを取り
    水洗いし水分を拭き取る

  2. 2

    水分を拭き取った赤海老に
    尾の方から竹串を刺し
    焼いた時に丸まるのを防止する

    • 激ウマ！リピ決定☆赤海老のガーリック焼き作り方2写真
  3. 3

    竹串を刺した赤海老に塩を振る

  4. 4

    塩を馴染ませてる間に
    にんにくを２カケはスライス
    もう２カケはみじん切り

  5. 5

    オリーブ油でにんにくを
    色が変わるまで炒める

  6. 6

    色が変わったにんにくを
    一旦取り出して次は赤海老を
    両面焼いておく。

    • 激ウマ！リピ決定☆赤海老のガーリック焼き作り方6写真
  7. 7

    赤海老に火が通ったら
    にんにくを戻し醤油を
    回しいれてお皿に移して
    竹串を抜いて完成です。

コツ・ポイント

背ワタを取る時は頭から数えて
三番目あたりの背中から竹串を刺して
取るとスーっと取れますよ〜

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ズボラなmama☆
ズボラなmama☆ @cook_40076680
2016/11/23 13:56に公開

このレシピのキーワード

エビ にんにく

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