写真のように、もやしをドーナツ型に、フライパンの隅に寄せる。溶き卵を入れて焼く。

写真のように、卵の上に、フライパンに寄せた周りのもやしを少しのせる。

蓋をしてやや弱火で蒸し焼きにして火を通す。

様子をみながら卵ともやしに火が通ったら、焼き肉のたれを適量入れる。

器に盛り付ける。トッピングにお好みの量のマヨネーズをかける。あれば色取に青のりをかける。出来上がり～