うちの具だくさん絶品春巻き♡♡♡
かおックマ @cook_40047207
『今日のごはんなに〜？』『春巻きだよ♪』やったー!!!毎回そんな会話になる、家族みんなの大好物です♥
このレシピの生い立ち
うちの一押しレシピです(‾＾‾)ゞ♪
うちの具だくさん絶品春巻き♡♡♡
『今日のごはんなに〜？』『春巻きだよ♪』やったー!!!毎回そんな会話になる、家族みんなの大好物です♥
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うちの一押しレシピです(‾＾‾)ゞ♪
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は5cm幅に切って、醤油小さじ1(分量外)で下味をつけておく。
- 2
たけのこ、長ねぎ、しいたけ、生姜はすべて千切りに。えびは包丁で軽く身をたたいておく。
- 3
フライパンに油をしき、生姜と下味をつけた豚肉を炒める。肉の色が変わってきたら、たけのこ、しいたけ、えびを入れて炒める。
- 4
最後にねぎを入れてしんなりしてきたら、☆を合わせ入れ味をつける。
- 5
味がなじんだら片栗粉をひとつまみ〜(ふたつまみくらい？)入れて具がまとまりやすくする。こうすることで包みやすくなります♪
- 6
春巻きの皮にせっせかせっせかつつみましょ〜(ﾟ▽ﾟ*)
※包み終わりは水でといた小麦粉(分量外)でのりがわりにペタ！ - 7
フライパンに多めの油をひいて(分量外)いい色に揚がれば出来上がりーー!!!
コツ・ポイント
コツは5の所です!!材料を一通り炒めたら、片栗粉を振り入れることでほんの少しだけとろみがついて、具がまとまりやすくなります。包む時、具がポロポロしてこぼれるのがイヤなので・・・ww入れすぎには注意!!春雨を入れてもおいしいですよ〜
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18358552
