HMで簡単☆レーズン入りチーズスコーン♪
りりけん @cook_40037831
チーズとレーズンがとっても合う、甘過ぎないスコーンです♪( ´▽｀)
このレシピの生い立ち
近所のパン屋のスコーンが美味しくて、再現してみました♪甘過ぎず美味☆
HMで簡単☆レーズン入りチーズスコーン♪
チーズとレーズンがとっても合う、甘過ぎないスコーンです♪( ´▽｀)
このレシピの生い立ち
近所のパン屋のスコーンが美味しくて、再現してみました♪甘過ぎず美味☆
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに冷たいままのバターとクリチーを量り入れ、ＨＭを手で潰す様に混ぜる。
-
- 2
全体的に同じくらいのボソボソ感になるまで混ぜる。
オーブンを190～200度に予熱しておく。 - 3
マスカルポーネを混ぜて手で生地をまとめて、刻んだレーズンを加え混ぜる。
- 4
丸くまとめた生地を厚み１センチちょっとくらいに伸ばし、包丁などで切る。
-
- 5
紙などを敷いた上に並べる。（大き目のレーズンは生地に埋めると焦げないです）
予熱したオーブンで15～20分焼く。 -
- 6
ホットケーキミックスの甘みだけなので、甘めが好きな方は最初に砂糖を足してくださいね。
コツ・ポイント
マスカルポーネチーズが無ければクリームチーズでも良いかも。今度やってみます。
焼き時間はオーブンによるので加減してください。我が家はパナソニックのオーブンでやや強め、200度で15分でした。（レーズンは焦げたので埋めることをお勧めします。）
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