カリカリ♡チーズのもちもちポテト♪
Mari＊Mari @cook_40058736
ゴマ入りもちもちポテトにカリカリチーズの羽をつけたよ♫
ゴマはプチプチ、チーズはカリカリ、ポテトはもちもち…♡
このレシピの生い立ち
パン屋さんのゴマの入ったパンにカリカリのチーズがのっているパンをヒントに、じゃがいもで作ってみました♪
カリカリ♡チーズのもちもちポテト♪
ゴマ入りもちもちポテトにカリカリチーズの羽をつけたよ♫
ゴマはプチプチ、チーズはカリカリ、ポテトはもちもち…♡
このレシピの生い立ち
パン屋さんのゴマの入ったパンにカリカリのチーズがのっているパンをヒントに、じゃがいもで作ってみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは皮をむいて小さく切り、やわらかくなるまで茹でる。
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- 2
やわらかくなったら、水気を切ってボウルに移し、マッシャーで滑らかになるまで潰す。
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- 3
滑らかになったら、★の調味料を入れよく混ぜる。
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- 4
調味料がよく混ざったら、ゴマを入れよく混ぜ合わせる。
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- 5
混ざったら、小さく平たい形に整える。
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- 6
油をしいて、熱したフライパンに並べ、両面がこんがりするまで弱めの中火で焼いていく。
このまま食べてもおいしいです♪
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- 7
フライパンに約大さじ１弱の量を間隔をあけておく。
スライスチーズの場合は１枚を１/４に分けてからおく。 -
- 8
チーズがおけたら、火をつける。
弱めの中火で焼いていき、写真のようにチーズがぶつぶつになったら、ポテトをのせていく。 -
- 9
ポテトをのせ、チーズがこんがりするまで焼いていく。
-
- 10
写真のように全体的にきつね色になればＯＫ!!
-
- 11
お皿に盛りつければできあがり♡
チーズをしっかり焼けば冷めてもカリカリです♪
-
コツ・ポイント
茹でるのが面倒な場合はレンジでチンしてください♪
ゴマを最後に加えることで、プチプチした食感を残すことができます
チーズは間隔をあけておかないと、焼いている間にチーズどうしがくっついてしまうので気をつけてください
つくれぽ
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