✿えのき＆もやしでフォー風スープ✿

✿えのき＆もやしでフォー風スープ✿-レシピのメイン写真

✿えのき＆もやしでフォー風スープ✿

まりんまりりん @cook_40034090

油を使っていないのでヘルシーです♫あえて切らないえのきをツルっとどうぞ～
このレシピの生い立ち
エノキが安くて買いすぎてしまったので・・・。

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油を使っていないのでヘルシーです♫あえて切らないえのきをツルっとどうぞ～
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材料

４人分

えのき２袋
もやし１袋
生姜１片
長ネギ細め１本
○水１２００ｃｃ
○中華スープの素小さじ２
○酒大さじ３
○塩小さじ１
○しょう油大さじ１
レモン汁小さじ２

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作り方

1
もやしは洗ってザルにあける。えのきは軸を切り落としてほぐしておく。長ネギは粗みじん切り。生姜は千切り。
2
鍋に○の調味料と生姜を入れ煮立たせる。味見して濃いくらいが良いです。
3
煮立ったらもやしを入れ１分煮る。次にえのき・長ネギを入れ２分煮る。
4

火を止めて、レモン汁を入れて、出来上がりです♫

コツ・ポイント

味が薄いようでしたら、塩をたしてくださいね。
お好みで一味とうがらしやラー油・ごま油をどうぞ♫

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まりんまりりん @cook_40034090

2009/03/04 22:13に公開

私(48才)娘(27才23才12才)息子(10才)旦那(39才)と楽しく暮らしています♬神奈川県Y市に居酒屋をオープンさせ、忙しく充実した日々を送ってます(^○^)

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このレシピのキーワード

スープフォーえのきもやし酒しょうが長ネギ

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