人参とピーマンは細切りにし、茹でるかレンジ加熱で柔らかくしておく。

１の人参とピーマンを各数本ずつ取ってベーコンできつめに巻き、爪楊枝で止める。

油を熱したフライパンで２を焼く。焦げ目が付くくらいまで焼いたら塩こしょうを振って出来上がり。