こぼれ梅のオートミール・クッキー
としこ屋 @cook_40019692
こぼれ梅（みりん粕）とオートミールで、さっくりクッキーを作りました。身体に優しいおやつです！
このレシピの生い立ち
そのまま食べてもやさしい甘さの「こぼれ梅」を、お砂糖の代わりに使うとしっとりとした仕上がりになります。オートミールと合わせたので、身体が喜ぶ「おやつ」だと思っています。
こぼれ梅のオートミール・クッキー
こぼれ梅（みりん粕）とオートミールで、さっくりクッキーを作りました。身体に優しいおやつです！
このレシピの生い立ち
そのまま食べてもやさしい甘さの「こぼれ梅」を、お砂糖の代わりに使うとしっとりとした仕上がりになります。オートミールと合わせたので、身体が喜ぶ「おやつ」だと思っています。
アプリでひらく作り方
- 1
こぼれ梅は、手でほろほろと崩しておく。
-
- 2
サラダ油と牛乳を加えて、スプーンの背でこぼれ梅をつぶすように混ぜる。
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- 3
オートミールときな粉を混ぜる。
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- 4
直径２ｃｍぐらいのボウルにまとめ、オーブンシートを敷いた天板に並べる。
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- 5
フォークの背でつぶすようにして、直径3,4cmにする。
-
- 6
-
- 7
180度に予熱しておいたオーブンで15分から18分焼く。
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- 8
縁がちょっと焦げるくらいまで焼く。
-
- 9
崩れやすいので、そっと移して冷ます。
-
コツ・ポイント
材料を順番に混ぜるだけです。5の手順の時に、左手でクッキー生地を支えながら、右手のフォークで押さえるとまとまります。
とっても簡単な「健康おやつ」です。
つくれぽ
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