Mie ijo sawi

Name: Mie ijo sawi
Yield: 6-7porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 350 gr tepung terigu protein tinggi; 25 gr tepung sagu; 2 butir telur; 75 ml air sawi (sawi +air dijuice dan disaring); 1/2 sdm garam; 1 sdm minyak sayur; 100 gr tepung maizena (untuk taburan saat mie digiling dan setelahnya)

Elva asha sabrina @elva_asha

Padang, Sumbar

Mie ijo sawi

Elva asha sabrina @elva_asha

Padang, Sumbar

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6-7porsi

350 grtepung terigu protein tinggi
25 grtepung sagu
2 butirtelur
75 mlair sawi (sawi +air dijuice dan disaring)
1/2 sdmgaram
1 sdmminyak sayur
100 grtepung maizena (untuk taburan saat mie digiling dan setelahnya)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur tepung terigu, tepung sagu, garam, air sawi,telur dan minyak sayur... bentuk adonannya agak kering agar mudah saat digilas
2

Jika sudah tercampur rata diamkan 15menit
3

Lalu gilas dgn alat penggilas dr nomer 1 sebanyak 3 atau 4 kali, sampai ke nomer 5. setelah selesai pindahkan kebagian pemotong mie, setelah mie terpotong2 taburkan dengan tepung maizena
4

Mie siap direbus