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ゴマたっぷり☆モチモチもやし焼き
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ゴマたっぷり☆モチモチもやし焼き-レシピのメイン写真

ゴマたっぷり☆モチモチもやし焼き

あきルナ
あきルナ @cook_40054079

もやしであと一品！簡単でゴマの風味が香ばしいチヂミのようなお好み焼きのようなモチモチしたおかずです。
このレシピの生い立ち
安くてたくさん買っても日持ちしないもやし。ナムルやおひたしばかりでは飽きるのでとにかく色々チャレンジ。

もやしであと一品！簡単でゴマの風味が香ばしいチヂミのようなお好み焼きのようなモチモチしたおかずです。
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安くてたくさん買っても日持ちしないもやし。ナムルやおひたしばかりでは飽きるのでとにかく色々チャレンジ。

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ゴマたっぷり☆モチモチもやし焼き

あきルナ
あきルナ @cook_40054079

もやしであと一品！簡単でゴマの風味が香ばしいチヂミのようなお好み焼きのようなモチモチしたおかずです。
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安くてたくさん買っても日持ちしないもやし。ナムルやおひたしばかりでは飽きるのでとにかく色々チャレンジ。

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材料

4人分
  • もやし 2袋
  • 水菜 1束
  • 卵 1個
  • 白ごま 大さじ山盛り1
  • 片栗粉 大さじ山盛り1
  • 小麦粉 大さじ山盛り1
  • 顆粒和風だし 小さじ山盛り1
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作り方

  1. 1

    もやしは袋のままぐしゃっと潰し細かくする。さっと茹でザルにあけ、水気をぎゅっと切る。

  2. 2

    水菜は2㌢位の長さに切りボウルに入れ①と合わせる。

  3. 3

    卵、片栗粉、小麦粉、和風だし、ごまを入れよく混ぜる。

  4. 4

    フライパンに油を熱し③を入れ、押し付けながら両面を焼く。

  5. 5

    フライパンから取り出し一口サイズに切り、盛り付け完成。ソースやポン酢などお好みのものをつけてどうぞ♪

コツ・ポイント

もやしを茹でず袋のままレンジ加熱すると更に楽です笑

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あきルナ
あきルナ @cook_40054079
2015/06/18 08:22に公開
コンビニやスーパーで売られているお惣菜などの裏の原材料を見て家で再現してみるのが好きです。
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このレシピのキーワード

水菜 もやし 片栗粉 卵 小麦粉

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