マンゴーのトロピカルシフォンケーキ
ayayan☆mom @cook_40050081
Vol.夏☆軽くて爽やかな簡単シフォン
このレシピの生い立ち
マンゴー、パパイヤ、パイナップルなどの入ったドライフルーツを見つけたので
マンゴーのトロピカルシフォンケーキ
Vol.夏☆軽くて爽やかな簡単シフォン
このレシピの生い立ち
マンゴー、パパイヤ、パイナップルなどの入ったドライフルーツを見つけたので
アプリでひらく作り方
- 1
卵白をハンドミキサーで泡立てる。半量の砂糖を加えツノが立つまで更に泡立てる。
-
- 2
卵黄と残りの砂糖を白っぽくなるまで泡立てる。
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- 3
マンゴージュースを加え軽く混ぜたのちサラダ油を混ぜながら加えていく。
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- 4
ふるいにかけた薄力粉とベーキングパウダーをハンドミキサーで混ぜる。
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- 5
ゴムベラで刻んだドライフルーツと1/3量の卵白をよく混ぜたのち、全ての卵白をサックリ切るように混ぜる。
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- 6
型に入れトントンと数回落とし空気を抜く。170℃のオーブンで45分焼く。
-
- 7
すぐにコップの上で逆さまに冷ます。
- 8
ダイソーで揃います
-
コツ・ポイント
ドライフルーツは何を入れてもOK
でも、ドライマンゴーは是非いれてください！
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