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ご飯に合う〜海老マヨ☆
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ご飯に合う〜海老マヨ☆-レシピのメイン写真

ご飯に合う〜海老マヨ☆

HHAK
HHAK @cook_40045263

居酒屋さんで教えて頂いた失敗なしの簡単おもてなし料理です(^-^)
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簡単に失敗なしのおもてなし料理として作っています

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ご飯に合う〜海老マヨ☆

HHAK
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居酒屋さんで教えて頂いた失敗なしの簡単おもてなし料理です(^-^)
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材料

4〜5人分
  • 天然海老(冷凍でも) 2パック(20尾くらい)
  • 塩コショウ 適量
  • 片栗粉 適量
  • 揚げ油 適量
  • ソース
  • マヨネーズ 大8
  • コンデンスミルク 大3
  • 水 大3
  • 飾り
  • パセリ 適量
  • パプリカあれば 適量
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作り方

  1. 1

    海老の背を深めに切り背わたを取り除き塩コショウ、片栗粉をまぶして180度の油で揚げます

  2. 2

    ソースを作っておき、揚げた海老の油がきれたら絡めて出来上がり。パセリとパプリカをかけます。

    • ご飯に合う〜海老マヨ☆作り方2写真

コツ・ポイント

時間がない時はあらかじめソースを作っておいて、合間に海老の背わたを取り除いておき食べる直前に一気に揚げて仕上げています。お酒にもご飯にも合う甘めな海老マヨです(^-^)マヨネーズの油と水で乳化されるので、クリーミーになります☆

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HHAK
HHAK @cook_40045263
2013/05/20 13:14に公開
自家製無農薬野菜と自家製ハーブを使用したお料理です(^-^)/
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このレシピのキーワード

エビマヨ ご飯 エビ 片栗粉 パプリカ コンデンスミルク

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