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ざくふわもちっ★おからライ麦パン
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ざくふわもちっ★おからライ麦パン-レシピのメイン写真

ざくふわもちっ★おからライ麦パン

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Apple_Home @cook_40022173

おからとライ麦でざっくり感。なのにもっちりふんわり美味しいです。おからとライ麦でGI値低めの総カロリ―約1200です。
このレシピの生い立ち
たくちゃんのおからパンを好みのライ麦でアレンジ。

おからとライ麦でざっくり感。なのにもっちりふんわり美味しいです。おからとライ麦でGI値低めの総カロリ―約1200です。
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たくちゃんのおからパンを好みのライ麦でアレンジ。

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ざくふわもちっ★おからライ麦パン

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おからとライ麦でざっくり感。なのにもっちりふんわり美味しいです。おからとライ麦でGI値低めの総カロリ―約1200です。
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たくちゃんのおからパンを好みのライ麦でアレンジ。

おからとライ麦でざっくり感。なのにもっちりふんわり美味しいです。おからとライ麦でGI値低めの総カロリ―約1200です。
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材料

1斤分(総カロリー約1160)
  • 生おから 50g
  • ライ麦 30g
  • 強力粉 200g
  • きび糖 大さじ2(20g)
  • 塩 小さじ1(4g)
  • スキムミルク 大さじ1(6g)
  • イースト 小さじ1(3g)
  • ケーキ用マーガリン 20g
  • 水 180cc
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作り方

  1. 1

    HBに材料を入れて一次発酵コースでスイッチオン。

  2. 2

    60gを3つと、残りを丸めてベンチタイム。成型して天板に並べ分量外の粉を茶こしで振りクープを入れて2次発効する。

  3. 3

    170度に余熱したオーブンで12分焼く。

  4. 4

  5. 5

    5分割240kcal。オット昼弁当用。

    • ざくふわもちっ★おからライ麦パン作り方5写真

コツ・ポイント

ライ麦を全粒粉に変えてもカロリーはほぼ一緒です。
おからを30gから50gに変更しました。(21.7.27)

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Apple_Home @cook_40022173
2009/04/05 11:56に公開
あっぷる♥北海道在住♡カテゴリ(普通=食費公開)*どさんこ応援隊NO.9*おから同盟登NO.30
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このレシピのキーワード

パン 生おから 強力粉 ライ麦

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