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ババロア風ポメロ寒天
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ババロア風ポメロ寒天-レシピのメイン写真

ババロア風ポメロ寒天

もぐのぐ
もぐのぐ @cook_40087863

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材料

一回分
  • イエローポメロ 10袋
  • はちみつ 大さじ3
  • 卵 1個
  • 小麦粉(薄力粉) 大さじ1
  • 砂糖 大さじ2
  • 牛乳 150cc
  • 寒天パウダー 5g
  • 水 300cc
  • 砂糖 50g
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作り方

  1. 1

    イエローポメロの果実を蜂蜜に漬けておく

  2. 2

    卵と小麦粉と砂糖大さじ2を混ぜる。
    牛乳を少しずつ入れながら混ぜる

  3. 3

    レンジ500wで2分
    混ぜる
    レンジで1分
    混ぜていい感じだとOK

  4. 4

    水に寒天パウダーを入れてよく混ぜる。
    火にかけ、まぜる。
    沸騰してきたら、中火にし2分混ぜる。

  5. 5

    ④に砂糖を50gを入れて煮溶かし火をとめる

  6. 6

    ③に⑤を少しずつ入れながら混ぜる

  7. 7

    耐熱容器に⑥を流し込む。

    少し冷めてきたら、①を入れる

  8. 8

    冷蔵庫で冷やしたらできあがり

コツ・ポイント

寒天液は沸騰後2分は必ずぐつぐつさせること

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もぐのぐ
もぐのぐ @cook_40087863
2018/06/24 05:02に公開
なんでも、チャレンジしたい!もぐのぐです。
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このレシピのキーワード

ババロア はちみつ 牛乳 薄力粉 卵 かんてん 小麦粉

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