コーンフラワーパウンドケーキ
コーンフラワーを配合したコーンブレッド風パウンドケーキ。ほんのり甘くて口当たりが軽〜い♬なかなか使い切れず、余りがちだったコーンフラワーはこれで消費OK！計量しながら材料を順番に混ぜていくだけだから、３０分あれば焼き上がります😆ぜひ、朝食やおやつに！！
コーンフラワーパウンドケーキ
コーンフラワーを配合したコーンブレッド風パウンドケーキ。ほんのり甘くて口当たりが軽〜い♬なかなか使い切れず、余りがちだったコーンフラワーはこれで消費OK！計量しながら材料を順番に混ぜていくだけだから、３０分あれば焼き上がります😆ぜひ、朝食やおやつに！！
アプリでひらく作り方
- 1
今回 スリムパウンド型 5×16×4cm 2個使用しました。丸型15cmでもOK！
-
- 2
材料を計量する。バターは常温に戻してやわらかくしておく。
-
- 3
ボウルにバターと砂糖を入れて、白っぽくなるまでよく混ぜる。ホイッパーやハンドミキサーで混ぜると早いです。
-
- 4
卵をよく溶いて、2〜3回に分けてボウルに加え、その都度よく混ぜる。このあたりでオーブン予熱180℃でセット。
-
- 5
★の粉類をふるい入れ、粉っぽさが残る８割程度までゴムべらでさっくり混ぜる。
-
- 6
牛乳を2〜3回に分けてボウルに加え、粉っぽさがなくなるまでゴムべらで手早く混ぜる。
-
- 7
型に生地を流し入れる。生地の表面にコーンフラワーを乗せる（分量外）予熱が完了したオーブンで１８０℃ 20〜23分焼く。
-
- 8
竹串を生地に刺してみて、生の生地がついてこなければ焼き上がり〜♬
-
- 9
焼きたても美味ですが、乾燥しないようにラップで包んで、しばらく生地が落ち着いてからカットして食べるのがオススメです！
-
コツ・ポイント
材料を順番に混ぜていくだけ！混ぜすぎると生地のめが詰まるのでさっくり手早く混ぜる。軽い口当たりに仕上がります。軽くトーストすると、コーンの香りが立ってサックリします。甘さを控えたい場合は、砂糖を40g〜50gに減らすとお食事系になります。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
