いちごのシフォンケーキ

チョコホリックカフェ @cook_40022540
ほんのりいちごの香りがするシフォンです。
このレシピの生い立ち
バナナシフォンがあるんだからいちごシフォンがあってもいいだろうと!! 思ったから。
いちごのシフォンケーキ
ほんのりいちごの香りがするシフォンです。
このレシピの生い立ち
バナナシフォンがあるんだからいちごシフォンがあってもいいだろうと!! 思ったから。
作り方
- 1
いちごをキレイに洗って水分を拭いておく。 へたをとり 砂糖をまぶし 5分ほど置いておく。
小鍋に入れ弱火で煮込む。 - 2
ゆるいとろみがついたかな~ぐらいまで煮込んで 火を止める。
- 3
90gとりだし 裏ごして なめらかなソースにする。これが☆マークになります。
- 4
作り方は レシピID17842148を参考にしてください。
コツ・ポイント
シフォンに入れる分のいちごは 必ず裏ごししてください。 大きい粒があると 空洞の原因になります。
いちごの甘さで砂糖を調節してください。
残ったいちごソースをたっぷりかけて召し上げれ
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