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いかしゅうまい
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いかしゅうまい-レシピのメイン写真

いかしゅうまい

tyako
tyako @cook_40024847

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材料

20個
  • いか 1杯
  • 豚ひき肉 200g
  • 玉ねぎ 1/4個
  • ねぎ 10センチ
  • ぎょうざ(しゅうまい)の皮 30枚(レシピID:17432834 )
  • ★しょうが汁 小1
  • ★片栗粉 大1
  • ★塩 小2/3
  • ★こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    いかは皮をむきフードプロセッサ又は包丁でたたいてミンチ状にする。

  2. 2

    玉ねぎ、ねぎはみじん切りにする。

  3. 3

    1、2、ひき肉、★を合わせてよく混ぜ20等分にまるめる。

  4. 4

    ぎょうざの皮は5~7センチの細切りにして3のまわりにしっかりはりつける。

    • いかしゅうまい作り方4写真
  5. 5

    蒸気のあがった蒸し器にクッキングシートを敷き4を入れて強火で10分蒸す。

コツ・ポイント

皮を取らないで作ると味がおちて美味しくないので、皮は取ってくださいね。
大きさにより個数が違ってきます。私は大きめに作ったので20個ですが、小さくすれば30個できます。

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tyako
tyako @cook_40024847
2009/08/24 03:08に公開
明るくてお茶目で寂しがりやさんお料理が大好きで、喜んで貰えるのが好き漬物から和、洋、中華、ケーキに和菓子陶芸も好き、ハーブティーでお友達とティータイム今韓国ドラマにはまってますイ・ドンゴンが好きです宜しくねm(__)
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このレシピのキーワード

ねぎ イカ 片栗粉 豚ひき肉 玉ねぎ

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