タマネギはみじん切り。エリンギは長細く３等分に切ろう。ニンジンは１センチ角に長細く切ってゆでよう。

ニンジンと同じくらいの長さに切ったアスパラガスと、卵もゆでよう。

フライパンにサラダ油を熱して、タマネギが透明になるまで中火でいためよう。タマネギと合いびき肉をボウルに入れるよ。

塩、コショウ、ナツメグ、コンソメスープのもと、溶き卵、パン粉もボウルに入れて、ねっとりするまで手でよーく混ぜよう。

クッキングシートの上に、④を横に長めの長方形に広げよう。

その上に、ゆでたニンジン、アスパラ、エリンギを並べるよ。真ん中には、殻をむいたゆで卵をおこう。

⑥をクッキングシートごと巻いたら、両端をしっかりとねじってしめようね。

２２０度のオーブンで３０分焼くよ。少し冷めたら、クッキングペーパーを開いて、左右を切り落とそう。

飾り付けだよ。まずは、スプーンでマヨネーズを塗るんだ。カツオ節を表面にはって、木の皮の雰囲気を出そう。

ケチャップと中濃ソース、塩少々をよく混ぜたソースをかければ、できあがり！