てゅるてゅる～♪春雨スープ（圧力鍋使用）
さちきょん @cook_40144565
圧力鍋って便利ですよね～☆春雨てゅるてゅる～♪あっという間においしいスープの完成です。３歳児、無言でずずず～～っと完食♪
このレシピの生い立ち
時間短縮に圧力鍋で作ってみました
てゅるてゅる～♪春雨スープ（圧力鍋使用）
圧力鍋って便利ですよね～☆春雨てゅるてゅる～♪あっという間においしいスープの完成です。３歳児、無言でずずず～～っと完食♪
このレシピの生い立ち
時間短縮に圧力鍋で作ってみました
アプリでひらく作り方
- 1
干ししいたけを水で戻す。（水と一緒にレンジで３０秒～１分ほど加熱すると早い）戻し汁はとっておく。
- 2
白菜、干ししいたけ豚ばら肉は食べやすい大きさに切る。
- 3
圧力鍋に☆の材料を入れよく混ぜる。白菜、干ししいたけ、春雨、豚ばら肉の順番で入れる。豚ばら肉は一枚ずつはがして入れる。
- 4
強火にかける。錘が大きく振れたら弱火にし、１分加熱。ピンが下がるのを待つ。
- 5
蓋を開け、味見をし、おいしかったら出来上がり♪薄かったら塩をちょっと足してみてください。
- 6
食べるときに、白ゴマをふる。わが家は子どもが食べるのでラー油は大人が各自で入れます。ごま油を入れると中華風になります。
- 7
時間がたつと、春雨が水分を吸ってしまいますので、温める時には少し水を足して温めることをオススメします。（調味料も少々）
コツ・ポイント
薄切りの干ししいたけは戻さず加えて大丈夫です。春雨も戻しません。豚ばら肉は１枚ずつはがして入れないと固まってしまいます。国産春雨はとろけます。私はあえて国産春雨を使用しています。とろけるのが苦手な人は緑豆はるさめにしてみてくださいね。
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