たっぷりのお湯に分量外の塩を入れパスタを、茹で上がる30秒前まで茹でる。

オリーブオイルでにんにくのスライスを香りが出るまで炒める。

茹で上がったパスタを、バターで絡め、茹で汁大匙３を3のフライパンに投入。