生のジャガイモと玉ねぎを摩り下ろす。
ボールに移し、片栗粉を入れしっかりと混ぜる。

オイルをひいたフライパンに先程のたねを丸く置き焼く、 ひっくり返し蒸し焼きにする。
（ホットケーキを焼く要領です）

両面、こんがり焼き色がついたら、お皿にもり、アップルコンポートをかけたら出来上がり。