HBで豆腐とヨーグルトのチーズケーキ風
りゅさぶち @cook_40137166
※7月7日少し修正
豆腐とヨーグルトでヘルシーに。
米粉を使って小麦アレルギーでも食べられる。
子供のおやつに。
このレシピの生い立ち
いろんな方のレシピを参考に。
米粉を使って好きな分量にアレンジ。
HBで豆腐とヨーグルトのチーズケーキ風
※7月7日少し修正
豆腐とヨーグルトでヘルシーに。
米粉を使って小麦アレルギーでも食べられる。
子供のおやつに。
このレシピの生い立ち
いろんな方のレシピを参考に。
米粉を使って好きな分量にアレンジ。
アプリでひらく作り方
- 1
パンケースに羽根をセットする。
- 2
パンケースに材料を入れる。
(※フワフワに仕上げるなら、卵はまだ入れず、別のボウルで泡立て器でしっかり泡立てる。) - 3
HBにパンケースをセットし、ケーキコースでスタート。
※ 混ぜるときに、材料が飛び散るので、ケースにラップをかぶせる。 - 4
※フワフワverは、粉落とし(作業がないタイプは半分くらい過ぎたら)の時に、卵は投入するとよい。
- 5
『こね』が終わって、『ねかし』に入ったら、ラップを外し、側面についた液体をゴムベラで落とす。
- 6
※ 羽根を取り外したほうが出来上がりがきれいなので、箸やヘラで取り出すとよい。気にならないならそのままでもＯＫ。
- 7
焼き上がったら、ケースのまま粗熱を取る。
その後、皿などに移して冷蔵庫へ。
お好きな大きさに切って食べてください。
コツ・ポイント
卵は別に泡立て器で泡立てて『粉落とし』の時に入れるとフワフワ感がアップ。
粉は振るって入れたほうが滑らか。
ホームベーカリーが無ければ、卵以外の材料を滑らかになるまで混ぜ合わせ、卵はよく泡立てて加え、炊飯器で焼いても出来る。
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