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大学芋

ゆ・り・な・ママ
ゆ・り・な・ママ @cook_40169793

外はあめがカリカリ、中はフワフワ!

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材料

  • サツマイモ 大1本
  • 砂糖 大さじ2
  • 水 大さじ2
  • 蜂蜜 大さじ1
  • ごま塩 大さじ1
  • 揚げ油 お好み
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作り方

  1. 1

    サツマイモを段切りに切って水にさらします。
    その間に、砂糖、水、蜂蜜、ごま塩を合わせ時ます。

  2. 2

    油に水気を切ったサツマイモを揚げ、串がすっと入ったらok

  3. 3

    フライパンに合わせたカラメルソースを入れフツフツしてきたら、サツマイモを入れ水分がなくなると出来上がり!

コツ・ポイント

ソースを煮詰めるときは、フライパンをゆすって下さい。カラメルソース突然なり始めます、油断すると焦げてしまいます。

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ゆ・り・な・ママ
ゆ・り・な・ママ @cook_40169793
2016/12/10 12:03に公開

このレシピのキーワード

大学いも さつま芋 はちみつ

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