ピリ辛こんにゃくとアボガドの炒め物

Name: ピリ辛こんにゃくとアボガドの炒め物
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: こんにゃく １枚; にんにくのすりおろし 小１; コチュジャン 小２; 味噌 小２; アボガド 1個; もみのり 適量

cocoキャメル @cook_40047062

コチュジャンで味付けしたピリ辛こんにゃくとまったりとしたアボガド、この組み合わせは神様だと私は思う！上ののりも必須！
このレシピの生い立ち
いつものピリ辛こんにゃく、これだけだとなんかお口が辛いなーっと思って。

ピリ辛こんにゃくとアボガドの炒め物

cocoキャメル @cook_40047062

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材料

２人分

こんにゃく１枚
にんにくのすりおろし小１
コチュジャン小２
味噌小２
アボガド 1個
もみのり適量

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作り方

1

フライパンにごま油（分量外）とにんにくを入れて、弱火をつけ、香りがたったら一口サイズに切ったこんにゃくを入れます。
2

中火にして、コチュジャン、味噌を入れてからめます。味噌が固い場合は少量のお湯で溶いてＯＫです。
3

こんにゃくにこってり味と焼き色がついたら皿に取り出します。
4

アボガドの皮と種を取り除き、一口大に切ってこんにゃくと同じお皿にいれ、スプーンで大きく混ぜます。上にのりをふれば完成！

コツ・ポイント

アボガドは切ったそばから色が変るので、こんにゃくと混ぜる直前に切って混ぜ合わしましょう。

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つくれぽ

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cocoキャメル @cook_40047062

2009/04/17 17:45に公開

興味を持った事はすぐにチャレンジ！！手をつけるのも早いけど飽きるのも早い。　　　基本、形から入り、形だけで終わっていくパターンも多々あり。だけどそんな飽き性の性格も、色々楽しめるから悪くないんじゃないかと思い始めた今日このごろ。　　　　　　社会人３年生。色んな事を楽しみ、腹を立てたりもしながら毎日楽しく生きてます。

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