牛乳を火にかけ、沸騰する直前に火を止める。ティーバッグを入れ、濃い目に紅茶を煮出す。

１に砂糖を入れ、溶かす。
粉ゼラチンを２回に分けて入れ、すぐに混ぜて溶かす。

型に均等に入れ、粗熱が取れたら冷蔵庫に入れ、２時間ほど冷やす。