みそ焼きうどん

みそ焼きうどん-レシピのメイン写真

みそ焼きうどん

りーたみ @cook_40038277

好きなお野菜たくさん入れて栄養満点なランチにいかが？甘辛みそで止まりません^m^
このレシピの生い立ち
亀山B級グルメの味噌焼きうどんをイメージして作ってみました。（本物食べた事ないから・・イメージです^_^;）

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材料

3人分

うどん（今回は乾麺使用ですがお好きなうどんで） 300g
きゃべつ３～４枚
人参 1/2本
玉葱 1/2個
豚小間肉 100g
*味噌大２
*コチュジャン小１
＊粉末和風だし小1/2
*酒大１
＊みりん大１
＊砂糖大１

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作り方

1

乾麺は茹でる。野菜は食べやすい大きさに切る（きゃべつは大きい方が美味しいよ）＊の調味料を合わせておく。
2

豚肉も食べやすい大きさに切り、フライパンに油をひいて炒め塩・こしょうする。
3

次に人参・玉葱・きゃべつの順に入れ炒め、うどんも入れて＊の合わせ調味料で味付けして出来上がり！
4

味噌を入れてからは焦げやすいので注意！でもちょっと焦げたくらいがまた美味しい♪

コツ・ポイント

出汁入り味噌をお使いの場合は粉末出汁はいらないと思います。
味噌の味で変わりますので、調味料を混ぜた時味を見てお好みで調味料増減して下さい。

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りーたみ @cook_40038277

2012/02/18 06:05に公開

成長した子供達のいつかは役にたつかな。。と我が家のおかずレシピアップしてます。地味なレシピばかりですがお越し頂きありがとう！　　　　　　　　　クックの皆さんのレシピはすごい！アイディアは楽しい！パワー頂いてま～す！マイペースでのんびりクックを楽しませて頂いてます。

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味噌焼きうどんにんじんキャベツ酒コチュジャン豚こま味噌玉ねぎ乾麺

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