Pepes bakso

Name: Pepes bakso
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: secukupnya bakso sapi(bisaa ayam atau yg lainnya); 1 butir telur ayam; 10 buah cabe rawit; 3 sendok makan minyak goreng; 5 buah serai bagian pangkal (memarkan); 5 lembar daun salam; 5 ruas lengkuas iris kecil; 1 sendok makan minyak goreng; secukupnya daun pisang; 4 butir bawang merah (haluskan); 2 siung bawang putih; 2 cm jahe; 4 buah cabe merah keriting (haluskan)

imel @cook_2010439

Tak adaa ayam,bakso pun jadii.. Hehehee
Sebenarnya sama sih bumbu pepes pada umumnya,tp akuu mauu bikin yg berbeda saja,rasanya enak kokk ^^

Lebih banyak

Pepes bakso

imel @cook_2010439

Tak adaa ayam,bakso pun jadii.. Hehehee
Sebenarnya sama sih bumbu pepes pada umumnya,tp akuu mauu bikin yg berbeda saja,rasanya enak kokk ^^

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

3 porsi

secukupnyabakso sapi(bisaa ayam atau yg lainnya)
1 butirtelur ayam
10 buahcabe rawit
3 sendok makanminyak goreng
5 buahserai bagian pangkal (memarkan)
5 lembardaun salam
5 ruaslengkuas iris kecil
1 sendok makanminyak goreng
secukupnyadaun pisang
4 butirbawang merah (haluskan)
2 siungbawang putih
2 cmjahe
4 buahcabe merah keriting (haluskan)

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Campurkan bakso dengann bumbu halus,sisihkan.
2

Dalam wadah terpisah, masukkan telur ayam, cabai rawit minyak goreng, daun kemangi. Aduk rata dan bagi menjadi 5 bagian.
3

Bentangkan daun pisang, ber ⅕ bagian bakso berbumbu. Tambahkan serai, daun salam dan lengkuas di atasnya. Siram dengan ⅕ bagian adonan telur. Sematkan daun pisang dengan lidi
4

Kukus selama kurang lebih 20 menit hingga matang. Angkat dan sajikan hangat