CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
鶏ごぼうご飯
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
鶏ごぼうご飯-レシピのメイン写真

鶏ごぼうご飯

ゆめりの
ゆめりの @cook_40026710

しっかり味で美味！一度食べたら虜になります～ゴボウの美味しい季節です☆ぜひお試しくださいね～
このレシピの生い立ち
友人におにぎりを頂いて魅了されました。早速試作を重ねレシピの味になりました～！

しっかり味で美味！一度食べたら虜になります～ゴボウの美味しい季節です☆ぜひお試しくださいね～
このレシピの生い立ち
友人におにぎりを頂いて魅了されました。早速試作を重ねレシピの味になりました～！

もっと読む

鶏ごぼうご飯

ゆめりの
ゆめりの @cook_40026710

しっかり味で美味！一度食べたら虜になります～ゴボウの美味しい季節です☆ぜひお試しくださいね～
このレシピの生い立ち
友人におにぎりを頂いて魅了されました。早速試作を重ねレシピの味になりました～！

しっかり味で美味！一度食べたら虜になります～ゴボウの美味しい季節です☆ぜひお試しくださいね～
このレシピの生い立ち
友人におにぎりを頂いて魅了されました。早速試作を重ねレシピの味になりました～！

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

５合分
  • 炊き立てご飯 ５合
  • 鶏モモ肉　 １枚
  • ゴボウ 大１本
  • 薄あげ １枚
  • 人参 小１本
  • 糸こんにゃく １パック
  • ★　砂糖 大３
  • ★　みりん 大２
  • 醤油 大５
  • 酒 大２
  • 顆粒和風だし １パック
  • ゴマ油 大１
  • 生姜みじん切り １片
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    鶏肉を皮側をコンガリと焼き付けて、余分な脂を落として細かく切る。

    • 鶏ごぼうご飯作り方1写真
  2. 2

    フライパンにごま油を入れ生姜を炒める。

    • 鶏ごぼうご飯作り方2写真
  3. 3

    ゴボウは短めのササガキにする。人参、薄揚げは千切り。糸こんにゃくも塩であく抜きをして短く切る。

  4. 4

    ゴボウ、鶏肉、薄揚げ、人参、糸こんにゃくを炒める。

    • 鶏ごぼうご飯作り方4写真
  5. 5

    最初は砂糖と味醂で味をつける。

  6. 6

    醤油、顆粒だし、酒、を入れ水分がなくなる手前まで炒り煮する。

    • 鶏ごぼうご飯作り方6写真
  7. 7

    炊き立てご飯と合わせる。

    • 鶏ごぼうご飯作り方7写真

コツ・ポイント

ご飯は気持ち堅めに炊いてください。糸こんにゃく、人参、薄あげは省いてもOKです。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました！

ゆめりの
ゆめりの @cook_40026710
2012/04/26 12:33に公開
一番好きなお料理は、美味しかったものをお家で再現（ﾏﾈﾏﾈ）することです。 大阪生まれの大阪育ちですが、あまりおもしろい事は出来ません♫♬お気に召しましたらお作りください 。つくれぽ頂きました皆様には感謝の気持ちでいっぱいですが、本業に専念したく掲載のみにさせていただいております。どうぞご理解くださいませ～
もっと読む

このレシピのキーワード

ご飯 ごぼう にんじん 鶏もも肉 うすあげ 酒 糸こんにゃく しょうが

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 鶏むね肉となすのカレーケチャップ炒め
  2. 麻婆風ひき肉豆腐（超実用版）
  3. 林檎とさつま芋のレモン🍋煮〜なんちゃって
  4. 肉豆腐鍋
  5. 海老とアボカドのタルタルソースサラダ
  1. プリプリで美味しい!!我が家の海老餃子♡
  2. 超簡単全卵でカスタードクリーム
  3. 【絹ごし豆腐】きゅうりの白和え
  4. かまぼことちくわのお花。キャラ弁おかず♪
  5. 簡単朝食★きゅうりとツナのサンドイッチ★
  1. すき焼き風切干大根
  2. 七味ラー油野菜☆ラーメン
  3. 失敗知らず！簡単にﾊﾟﾗﾊﾟﾗ炒飯の秘密
  4. なんてお手軽！なすのごま酢しょうゆ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18529633
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close