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圧力鍋で♪ ひじきとお豆の煮物
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圧力鍋で♪ ひじきとお豆の煮物-レシピのメイン写真

圧力鍋で♪ ひじきとお豆の煮物

hikochan2
hikochan2 @cook_40077368

離乳食完了期用に取り分けするレシピです。
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離乳食用に取り分け出来る煮物を考えて!

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材料

4人分
  • 大豆水煮 1袋(180g)
  • 乾燥芽ひじき 大3
  • 人参 小1本
  • 干ししいたけ 3枚
  • 出汁(椎茸の戻し汁) 300ml
  • 調味料
  • みりん 大1
  • 砂糖 大1/2+大1/2
  • しょう油 大1/2+大1
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作り方

  1. 1

    しいたけとひじきは水で戻す。 人参はお好みの大きさに切る。大豆は水を切っておく。

  2. 2

    圧力鍋で材料を軽く炒める。そこへ出汁・みりん・砂糖(大1/2)を入れて少し煮る。

  3. 3

    しょう油(大1/2)を加えて、5分加圧して自然放置。
    安全装置が下がったら蓋を開け、離乳食用はここで取り分ける。

  4. 4

    砂糖(大1/2)としょう油(大1)を追加し少々煮詰めて出来あがり。

コツ・ポイント

油揚げやこんにゃく、ちくわなど入れてもおいしいです!
離乳食用は取り分けてフリージングします。
ひじきの食べすぎに注意して下さいね。

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hikochan2
hikochan2 @cook_40077368
2009/04/16 05:36に公開
パパと10歳の娘、7歳の息子の4人家族です♡簡単!おいし~!ヘルシー!な料理が大好きです♪いつも皆さんのレシピを参考にさせて頂いてます♪ ありがとうございます♡我が家の電子レンジは10年選手の古いもので基本500Wです。醤油はだし醤油、砂糖はてん菜糖、味噌は米麹の合わせ味噌を使うことが多いです。つくれぽのお返事が大変遅くなってしまい、いつも申し訳ありません(;_;)
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このレシピのキーワード

煮物 ひじき しいたけ にんじん 水煮大豆 ほししいたけ

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