さつまいもは茹でるかレンジでチンして熱いうちにマッシュして砂糖と牛乳を混ぜておく。
バターをレンジで溶かしておく。

１のさつまいもに溶き卵を少しずつ入れて混ぜる。全部入れて混ざったらお好みで黒ゴマとシナモンを入れる。

ホットケーキミックスを入れてゴムべらでさっくりと混ぜ、最後に溶かしておいたバターを入れてよく混ぜる。

型に入れて１８０度のオーブンで１５分焼く。ご家庭のオーブンによって調整してください。