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ごぼう好きが贈る◎ごぼうときのこのサラダ
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ごぼう好きが贈る◎ごぼうときのこのサラダ-レシピのメイン写真

ごぼう好きが贈る◎ごぼうときのこのサラダ

*ちゅんママ*
*ちゅんママ* @cook_40039212

にんにくとベーコンがいい仕事してます。ごぼう好きにはたまらない和風サラダです。
このレシピの生い立ち
大好きなごぼうときのこを合わせてサラダにしてみました。

にんにくとベーコンがいい仕事してます。ごぼう好きにはたまらない和風サラダです。
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ごぼう好きが贈る◎ごぼうときのこのサラダ

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にんにくとベーコンがいい仕事してます。ごぼう好きにはたまらない和風サラダです。
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材料

2,3人分
  • ごぼう 大1本
  • えのき 1/2袋~
  • しめじ 1/2パック~
  • にんにく 1/2かけ
  • ベーコン 1枚
  • サラダ油 大さじ1
  • ★しょうゆ 小さじ3
  • ★酢 小さじ1
  • ★砂糖 小さじ1弱
  • ★サラダ油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ごぼうはささがきにして茹でる。茹で上がったらザルにあげて水気を取る。
    えのき、しめじは食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    フライパンにみじん切りにしたにんにくと5mm幅に切ったベーコンを入れて、ベーコンがカリカリになるまで焼く。

  3. 3

    2にえのきとしめじを入れてしんなりするまで炒める。

  4. 4

    1のごぼうと3をボウルに入れて★を加えて混ぜ合わせる。お好みで味をみてしょうゆを足してください。

  5. 5

    冷蔵庫で1時間以上冷やしてなじませるとさらにおいしいです。

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*ちゅんママ*
*ちゅんママ* @cook_40039212
2010/10/08 13:25に公開
お料理、お菓子づくり大好きな専業主婦です(^v^)
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このレシピのキーワード

サラダ えのき ごぼう シメジ ベーコン にんにく

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