簡単パラパラチャーハン！♪
大澤 美帆 @cook_40124915
｢卵のタイミング＆短時間仕上げ｣でめっちゃ美味しいパラパラチャーハンが！◎♪
このレシピの生い立ち
｢卵を入れ混ぜるタイミング＆短時間で仕上る｣でめっちゃ美味しいパラパラチャーハンが！◎♪
簡単パラパラチャーハン！♪
｢卵のタイミング＆短時間仕上げ｣でめっちゃ美味しいパラパラチャーハンが！◎♪
このレシピの生い立ち
｢卵を入れ混ぜるタイミング＆短時間で仕上る｣でめっちゃ美味しいパラパラチャーハンが！◎♪
アプリでひらく作り方
- 1
具材を全て切る。にんにくは薄切りかみじん切りで◎ 卵を溶く。
- 2
フライパンにごま油orはサラダ油を中火強で熱し、卵を流し5秒〜10秒で火からおろす。(←ポイント参照！)
- 3
卵を皿に一先ず移し、フライパンを軽く拭き、ごま油とにんにくを弱火で熱する。
- 4
香りが出てきたら、具材を投入。肉類がある場合は、肉→野菜の順で♪ 炒めたら●を入れ具となじませる。
- 5
ご飯を投入し、火を強めて具とよく混ぜ合わ炒める。2の卵を入れて、素早く！混ぜる。
- 6
最後に塩胡椒をして味を整えたら↑出来上がり☆
コツ・ポイント
①卵は半分液体状態くらいで、火からおろして下さい！！後でご飯と混ぜ合わせる時にふわふわになります♪②あまり火が弱いと、べちゃっとなってしまうので、ご飯を入れたら素早く仕上げます☆
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